Peau et cheveux : cinq familles d'aliments à mettre au menu

Quand on cherche quoi manger pour sa peau ou ses cheveux, on tombe vite sur des listes d’ingrédients présentés comme des solutions. Aucun aliment ne corrige à lui seul une peau irritée ou une chute de cheveux. Une alimentation assez variée aide surtout à couvrir les besoins du corps. Voici cinq familles faciles à intégrer dans des repas ordinaires, sans classement entre elles.

1. Les fruits et légumes riches en vitamine C

Kiwi, agrumes, poivron ou brocoli : choisissez ce qui vous plaît et varie selon la saison. La vitamine C participe à la fabrication du collagène et aide à absorber le fer présent dans les végétaux. Un fruit avec un repas de lentilles, ou quelques morceaux de poivron dans une salade de pois chiches, suffit à donner une idée concrète de cette association.

2. Les légumes secs

Lentilles, haricots et pois chiches apportent notamment des protéines végétales. Ils se glissent dans une soupe, une salade ou un plat de riz. Une alimentation trop pauvre en protéines ou en fer peut contribuer à certaines chutes de cheveux ; cela ne signifie pas qu’une portion de lentilles les fera repousser. Si vous mangez peu de produits animaux, pensez à varier vos sources de protéines et de fer.

3. Les œufs et les autres sources de protéines

Un œuf peut compléter un repas simple. Le poisson, la volaille, les produits laitiers et les aliments à base de soja sont d’autres possibilités à alterner selon vos habitudes. Les cheveux sont constitués en grande partie de protéines, mais en consommer davantage que nécessaire n’améliore pas automatiquement leur aspect. Ce qui compte est de manger suffisamment et régulièrement.

4. Les fruits à coque non salés

Noix, amandes et noisettes ajoutent de la variété à une collation ou à un repas. Les recommandations françaises conseillent d’en consommer une petite poignée par jour, sauf allergie. Pas besoin de les associer à une promesse de « belle peau » : leur intérêt est de participer à une alimentation diversifiée.

5. Les poissons, gras et maigres en alternance

Sardines, maquereau ou hareng peuvent trouver leur place à côté d’un poisson maigre. Les recommandations de Santé publique France invitent à alterner les types de poissons. Si vous n’en mangez pas, construisez vos repas avec d’autres aliments variés plutôt que de chercher un substitut miracle pour les cheveux ou la peau.

Ces cinq familles ne constituent pas un menu obligatoire. Ajoutez aussi des féculents, de préférence complets selon vos goûts, et gardez des repas suffisants. Une chute de cheveux marquée ou une affection cutanée persistante demande un avis médical ; une carence éventuelle se vérifie avant d’envisager des compléments.